Klassiske menyer
Våre klassiske menyer har vært med oss helt fra start. Alle inneholder et utvalg sashimi, nigiri og maki – og er basert på ulike råvarer og retter.
Sort meny 1150,-
Vår mest rennomerte meny – en klassiker siden starten.
Fire serveringer tar deg gjennom dagens ferskeste sashimi, kokkens utvalgte nigiri, vår signatur tempurasalat, og avslutningsvis gratinert hummer og våre beste maki.
Rød meny 925,-
Vi starter med sashimi av laks og kamskjell – servert med ponzu og trøffelsaus. Deretter følger utvalgte klassiske nigiri og tempurasalat, før vi avslutter med assortert sashimi og maki.
Hvit meny 725,-
En klassisk introduksjon til Alex Sushi. Vi starter med sashimi av laks og kveite i ponzusaus, fortsetter med utvalgte klassiske nigiri, og avslutter med assortert sashimi og maki.
Chef's choice
Overlat valget til kokkene! For de som vil utforske nye retter og kombinasjoner, har våre kokker satt sammen tasting-menyer helt utenom det vanlige.
Sort omakase 1150,-
En tasting-meny med spennende overraskelser. Kokkene velger dagens beste råvarer og serverer dem i unike kombinasjoner – hver rett en ny oppdagelse
Full omakase 1650,-
Vårt mest eksklusive kulinariske eventyr. Kokkene tar deg gjennom en utvidet reise med dagens aller ferskeste og mest eksklusive råvarer, i kombinasjoner du ikke finner andre steder. Vi anbefaler å sette av 3 timer, og vi ber vi om at bestillingen gjøres senest 20.30 for å kunne nyte Full Omakase.
Forretter
Edamamebønner 165,-
Assortert sashimi – 15 biter 385,-
Assortert nigiri – 5 biter 235,-
Tempura forrett 245,-
Hovedretter
Alex mix 430,-
6 biter assortert nigiri
6 biter tempura maki
Sushi hovedrett 485,-
10 biter assortert nigiri
6 biter spicy laksemaki
Sashimi hovedrett 595,-
25 til 30 biter
Laks meny 425,-
8 biter sashimi
4 biter nigiri
1 bit gunkan ørretrogn
6 biter spicy laks maki
Alex´utvalgte
Nori taco 315,-
med kongekrabbe
Tempurasalat 315,-
Skalldyrsalat 445,-
Crispy lakseskinn 245,-
Sjøgressalat 125,-
Hummerhale 850,-
Sashimi
– 8 biter
Laks 195,-
med ponzu
Kveite 255,-
med ponzu
Hiramasa kingfish 285,-
med sitrongresssaus
Laks og kveite 245,-
med ponzu
Havabbor 240,-
med trøffelsaus
Hval tataki 235,-
med sesamsaus
Indrefilet tataki 290,-
med sesamsaus og teriyaki
Kamskjell 235,-
Bluefin tuna
Toro, 3 biter – 225,-
Chutoro, 5 biter – 245,-
Akami, 5 biter – 225,-
Nigiri sushi
– 2 biter
Laks 140,-
Kveite 145,-
Hiramasa kingfish 165,-
Havabbor 150,-
Kamskjell 145,-
Scampi 125,-
Tamago 125,-
Ål 145,-
Hval 135,-
Bluefin tunfisk
Toro – 255,-
Chutoro – 210,-
Akami – 175,-
Gunkan
– 2 biter
Ørretrogn 180,-
Ørretrogn 245,-
med vaktelegg
Kveitefett 195,-
Maki
– 6 biter
Spicy laks ura maki 210,-
California maki 190,-
med scampi og avokado
Tempura futo maki 225,-
med scampi
Spicy kamskjell ura maki 275,-
Spicy tunfisk ura maki 275,-
Kongekrabbe ura maki 445,-
Spesialmaki
– 6 biter
Alex spesial 235,-
med tempura scampi, laks, tamago og ål
Spesialmaki
– 8 biter
Ban tataki maki 265,-
med tempura scampi, agurk og flambert laks
Crunchy kveite maki 265,-
med shiso
Soft-shell krabbe 255,-
med avokado
Crunchy indrefilet 310,-
med asparges
Crunchy laks 255,-
med asparges
Vegetar
Grønn meny 645,-
Vårt vegetariske menyalternativ, kan tilpasses som 3 eller 4 serveringer
Edamamebønner 165,-
Sjøgressalat 125,-
Assorted nigiri 195,-
5 biter
Vegetar maki 180,-
Allergener
F = Fisk
SE = Sesamfrø
B = Bløtdyr
GH = Gluten hvete
SO = Soya
SL = Selleri
E = Egg
M = Melk
PE = Peanøtter
N = Nøtter
SN = Sennep
LU = Lupin
SU = Sulfitt
S = Skalldyr