Klassiske menyer
Våre klassiske menyer har vært med oss helt fra start. Alle inneholder et utvalg sashimi, nigiri og maki – og er basert på ulike råvarer og retter.
Sort meny 1090,-
Vår mest rennomerte meny – en klassiker siden starten.
Fire serveringer tar deg gjennom dagens ferskeste sashimi, kokkens utvalgte nigiri, vår signatur tempurasalat, og avslutningsvis gratinert hummer og våre beste maki.
Rød meny 890,-
Vi starter med sashimi av laks og kamskjell – servert med ponzu og trøffelsaus. Deretter følger utvalgte klassiske nigiri og tempurasalat, før vi avslutter med assortert sashimi og maki.
Hvit meny 670,-
En klassisk introduksjon til Alex Sushi. Vi starter med sashimi av laks og kveite i ponzusaus, fortsetter med utvalgte klassiske nigiri, og avslutter med assortert sashimi og maki.
Chef's choice
Overlat valget til kokkene! For de som vil utforske nye retter og kombinasjoner, har våre kokker satt sammen tasting-menyer helt utenom det vanlige.
Sort omakase 1090,-
En tasting-meny med spennende overraskelser. Kokkene velger dagens beste råvarer og serverer dem i unike kombinasjoner – hver rett en ny oppdagelse
Full omakase 1590,-
Vårt mest eksklusive kulinariske eventyr. Kokkene tar deg gjennom en utvidet reise med dagens aller ferskeste og mest eksklusive råvarer, i kombinasjoner du ikke finner andre steder. Vi anbefaler å sette av 3 timer, og vi ber vi om at bestillingen gjøres senest 20.30 for å kunne nyte Full Omakase.
Forretter
Edamamebønner 155,-
Assortert sashimi – 15 biter 360,-
Assortert nigiri – 5 biter 220,-
Tempura forrett 235,-
Laks tartar 210,-
med vaktelegg
Tunfisk tartar 260,-
med vaktelegg
Hovedretter
Alex mix 410,-
6 biter assortert nigiri
6 biter tempura maki
Sushi hovedrett 465,-
10 biter assortert nigiri
6 biter spicy laksemaki
Sashimi hovedrett 565,-
25 til 30 biter
Laks meny 395,-
8 biter sashimi
4 biter nigiri
1 bit gunkan ørretrogn
6 biter spicy laks maki
Alex´utvalgte
Nori taco 315,-
med kongekrabbe
Tempurasalat 295,-
Skalldyrsalat 435,-
Crispy lakseskinn 235,-
Sjøgressalat 115,-
Hummerhale 650,-
Sashimi
– 8 biter
Laks 190,-
med ponzu
Kveite 255,-
med ponzu
Hiramasa kingfish 285,-
med sitrongresssaus
Laks og kveite 235,-
med ponzu
Havabbor 240,-
med trøffelsaus
Hval tataki 235,-
med sesamsaus
Indrefilet tataki 290,-
med sesamsaus og teriyaki
Kamskjell 235,-
Bluefin tuna
Toro, 3 biter – 215,-
Chutoro, 5 biter – 235,-
Akami, 5 biter – 215,-
Nigiri sushi
– 2 biter
Laks 135,-
Kveite 145,-
Hiramasa kingfish 165,-
Havabbor 150,-
Kamskjell 145,-
Scampi 125,-
Tamago 125,-
Ål 145,-
Hval 135,-
Bluefin tunfisk
Toro – 245,-
Chutoro – 195,-
Akami – 165,-
Gunkan
– 2 biter
Ørretrogn 180,-
Ørretrogn 245,-
med vaktelegg
Kveitefett 195,-
Maki
– 6 biter
Spicy laks ura maki 190,-
California maki 185,-
med scampi og avokado
Spicy hiramasa kingfish ura maki 235,-
Tempura futo maki 205,-
med scampi
Spicy kamskjell ura maki 265,-
Spicy tunfisk ura maki 255,-
Kongekrabbe ura maki 425,-
Crispy lakseskinn ura maki 185,-
Kuchi futo maki 210,-
Spesialmaki
– 6 biter
Alex spesial 220,-
med tempura scampi, laks, tamago og ål
Spesialmaki
– 8 biter
Ban tataki maki 255,-
med tempura scampi, agurk og flambert laks
Crunchy kveite maki 255,-
med shiso
Soft-shell krabbe 245,-
med avokado
Crunchy indrefilet 290,-
med asparges
Crunchy laks 245,-
med asparges
Vegetar
Grønn meny 645,-
Vårt vegetariske menyalternativ, kan tilpasses som 3 eller 4 serveringer
Edamamebønner 155,-
Sjøgressalat 115,-
Assorted nigiri 195,-
5 biter
Vegetar maki 170,-
Allergener
F = Fisk
SE = Sesamfrø
B = Bløtdyr
GH = Gluten hvete
SO = Soya
SL = Selleri
E = Egg
M = Melk
PE = Peanøtter
N = Nøtter
SN = Sennep
LU = Lupin
SU = Sulfitt
S = Skalldyr